Klassische Eierkuchen – Schnell & Lecker
Diese einfachen und doch unglaublich leckeren Eierkuchen sind ein wahrer Genuss für Groß und Klein. Sie sind im Handumdrehen zubereitet und perfekt für ein süßes Frühstück, einen schnellen Mittagssnack oder als Dessert mit verschiedenen Beilagen.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen / Backen
20 Min.
Portionen
4
Kalorien
328 kcal
Zutaten
für 4 PortionenMengen werden automatisch angepasst.
- 200 gWeizenmehl(Type 405)Gluten
- 3 StückEier(Größe M)Ei
- 400 mlMilch(1,5% Fett)Milch
- 20 gZucker
- Prise(n)Salz(nach Geschmack)
- 20 gButter oder Pflanzenöl(zum Braten)Milch
Zubereitung
Mehl, Zucker und Salz in eine große Schüssel geben und gut vermischen.
In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen und die Milch hinzufügen. Gut verrühren.
Die flüssigen Zutaten langsam zu den trockenen Zutaten geben und mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig rühren. Achten Sie darauf, dass keine Klümpchen entstehen. Den Teig 5-10 Minuten ruhen lassen.
Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und etwas Butter oder Öl darin schmelzen bzw. erhitzen.
Die fertigen Eierkuchen aus der Pfanne nehmen und warm halten, während die restlichen Eierkuchen gebacken werden. Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen und mit Apfelmus, frischen Früchten oder Zimt und Zucker servieren.
💡 Tipp
Nährwerte pro Portion
Kalorien
328 kcal
Protein
13 g
Kohlenhydrate
47 g
Fett
8 g
Ballaststoffe
2 g
Rezept auf MrTaste: https://mrtaste.de//rezept/klassische-eierkuchen-schnell-lecker
Bewertungen (4)
Super einfache Zubereitung und schmeckt total lecker! Ein schnelles Frühstück, das alle lieben. Gerne wieder!
18.02.2026
Die Eierkuchen sind wirklich super einfach und schmecken köstlich! Perfekt für ein schnelles Frühstück oder als kleiner Snack. Gerne wieder!
14.02.2026
Super einfach und schnell gemacht! Die Eierkuchen schmecken wirklich lecker, besonders mit Apfelmus. Gerne wieder!
26.01.2026
Die Eierkuchen waren lecker und super schnell gemacht. Eine tolle, einfache Mahlzeit für jeden Tag!
06.01.2026
Wie hat dir das Rezept gefallen?
Ähnliche Rezepte
Mehr ansehen →
Deftiges Schnitzel mit herzhaftem Bigos und knusprigen Bratkartoffeln
Erlebe eine kulinarische Reise mit diesem klassischen deutschen Gericht. Zartes Schnitzel trifft auf das rauchig-würzige Aroma von Bigos und wird perfekt ergänzt durch goldbraun gebratene Kartoffeln. Ein Festmahl, das Körper und Seele wärmt.
Aromatisches Bärlauch-Zupfbrot mit Käsefüllung
Tauche ein in die Welt des frühlingshaften Genusses mit diesem unwiderstehlichen Bärlauch-Zupfbrot. Flauschiger Hefeteig trifft auf würzigen Bärlauch und geschmolzenen Käse – perfekt zum Teilen und Dippen. Ein echtes Highlight für jede Tafel!
Sommerliche Erdbeer-Frischkäse-Torte mit Mandelboden
Diese leichte und fruchtige Erdbeertorte vereint einen knusprigen Mandelboden mit einer cremig-frischen Frischkäsefüllung und saftigen, süßen Erdbeeren. Sie ist perfekt für warme Tage und begeistert mit ihrer unwiderstehlichen Kombination aus Textur und Geschmack.
Samtige Panna Cotta mit fruchtiger Beerensoße
Tauche ein in die Welt der italienischen Desserts mit dieser klassischen Panna Cotta. Sie ist unglaublich cremig, zart schmelzend und wird perfekt durch eine selbstgemachte, fruchtige Beerensoße ergänzt. Ein einfaches, aber elegantes Dessert, das du und deine Gäste lieben werden.